Madblogstoppen

fredag den 27. januar 2012

Paprika dip

Mangler du et alternativ til salatdressing eller en dip til grøntsagssticks, tacos, tortillas eller anden snacks, er denne genial!


Ingredienser

5 røde paprika
Alle blade fra en basilikumplante
2 fede, knuste hvidløg (evt mere - alt efter smag)
1/2 knust chili (evt mere - alt efter smag)
1 - 1 1/2 dl græsk yoghurt
2 spsk olivenolie
Salt og peber

1. Bag paprika i ovnen ved 175 grader i 20 minutter (så de er bløde og saftige)
2. Udsten paprikaen og blend dem med olie, basilikumblade, hvidløg og chili
3. Tilsæt græsk yoghurt og smag til med salt og peber

Ingen kommentarer:

Send en kommentar