Madblogstoppen

fredag den 30. december 2011

Frisk bulgursalat

En hurtiglavet, frisk salat til fiskefrikadellerne eller den ovenstegte kylling.



Ingredienser:Bulgur
1 spsk koldpresset olivenolie
Finthakket persille
1 tsk skal fra en økologisk citron
Fetaost i tern
Fintsnittede forårsløg
Gulerødder i små tern
Halverede cherrytomater
Halverede stenfri vindruer
Peber

1. Start med at hælde olivenolie i bulguren, tilsæt peber, citronskal, persille og fetaost.
2. Rør det hele sammen og tilsæt så forårsløg og gulerødder.
3. Top til sidst med cherrytomater og stenfri vindruer.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar