En hurtiglavet, frisk salat til fiskefrikadellerne eller den ovenstegte kylling.
Ingredienser:Bulgur
1 spsk koldpresset olivenolie
Finthakket persille
1 tsk skal fra en økologisk citron
Fetaost i tern
Fintsnittede forårsløg
Gulerødder i små tern
Halverede cherrytomater
Halverede stenfri vindruer
Peber
1. Start med at hælde olivenolie i bulguren, tilsæt peber, citronskal, persille og fetaost.
2. Rør det hele sammen og tilsæt så forårsløg og gulerødder.
3. Top til sidst med cherrytomater og stenfri vindruer.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar