Ingredienser:
Optøet, helbladet spinat (ca. 300g)
3 æg
1 knust hvidløg
et hakket rødløg
en hakket rød peberfrugt
Hakket aubergine
Fetastykker
Salt, peber og evt. chili
Alle ingredienser røres godt sammen og bages i ovnen ved 175 grader i 20 min. (Ca. 12 muffins)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar