Raw choko-dadel trøfler

Her er opskriften på en lækker, sød, blød snack til kaffebordet eller som alternativ til havregrynskuglerne i juletiden

Vær go' ved dig selv og dine børn!
Ingen mel eller tilstat sukker. 
Kun naturlige ingredienser.

Ingredienser
100 g svitsede mandler, som derefter blendes fint
2 spsk raw kakao
1 tsk vanillepulver
50-100 g kokosmel
30 dadler
50 g smeltet kokosolie
Ca 1/2 dl frisklavet kaffe
Lidt SØD
Skal fra 1/2-1 økologisk appelsin

Kokosmel og raw kakaopulver til at vente trøflerne i

1. Svits mandlerne og blend dem fint
2. Tilsæt vanille, kakaopulver og halvdelen af kokosmel og skal fra den halve appelsin
3. Blend dadlerne (ikke meget!)
4. Tilsæt smeltet kokosolie, kaffe, mel- og kakaoblandingen, SØD og blend det sammen forsigtigt.
5. Hæld over i en skål og vend det hele godt sammen, sammen med resten af kokosmel.
6. Smag til med lidt salt, og evt mere appelsinskal, vanille og kakao
7. Form trøflerne ved at trille dem og vende dem i f.eks. kokosmel eller raw kakao

Vidste du, at du kan følge mig på Instagram @livefralise og få daglig inspiration til, hvordan du booster din hverdagsmad - nemt og lækkert!

Sund er fedt er også på facebook: Sund er fedt