Gulerodstzatziki

Ingredienser:
Græsk yoghurt 2 % (kan købes i Netto) eller SKYR (mere proteinholdig - kan købes i Irma)
Et fed hvidløg (presset)
Chili (hakket fint)
Salt
Peber
Skrællede gulerødder

Bland yoghurt med hvidløg, chili, salt og peber, så du synes den smager godt.
Skræld strimler af gulerødder ned i blandingen. Hvor mange, er op til dig selv og din smag.

Jo længere du lader blandingen stå i køleskabet, jo stærkere bliver den.